Bisnis.com, JAKARTA - Salah satu kue kering yang selalu ada di momen lebaran adalah Putri Salju.
Dinamakan Putri Salju, karena bentuknya yang ditaburi gula halus yang mirip hujan salju.
Dikutip dari Palmia.co.id, kue kering putri salju cocok banget buat teman kumpul keluarga. Anak-anak juga pasti bakal senang karena rasanya yang renyah dan manis.
Berikut, resep dan cara membuat kue putri Salju untuk kudapan di momen lebaran.
Bahan
200gr butter margarin
60gr gula halus
2 kuning telur
200gr tepung terigu protein sedang
60gr maizena
30gr susu bubuk
100gr keju parut
Taburan:
Gula dingin (ayak)
Cara:
1. Kocok butter margarin dan gula halus, masukkan kuning telur dan keju. Kocok ± 1-2 menit
2. Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu
3. Bentuk sesuai selera
4. Panggang kurang lebih 20 menit di suhu 130-140°C (sesuai ukuran cookies dan oven masing-masing)
5. Keluarkan dari oven dan beri taburan gula dingin. Angin-anginkan sebentar. Beri taburan gula dingin lagi. Dan masukkan kedalam toples
