Bisnis.com, JAKARTA – Bulan suci Ramadan hampir tiba. Sudah saatnya bagi umat musim untuk mempersiapkan menu yang akan dimasak, termasuk saat sahur sebagai persiapan berpuasa.
Tentunya, Anda perlu mendapatkan asupan yang sehat dan bergizi saat sahur, agar siap berpuasa selama seharian hingga berbua puasa. Selama berpuasa, tubuh memerlukan nutrisi dan protein yang cukup.
Simak beberapa resep menu sahur bergizi yang dapat dicoba di rumah:
1. Ayam Saus Tiram
Ayam saus tiram merupakan menu makanan yang dapat disajikan dengan cukup mudah. Waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya tidak lama dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga dapat ditemukan dengan mudah. Resep masakan ini dibuat oleh Saji.my dan Cik Puan Sarah.
Bahan-bahan:
- Halia (diiris)
- Bawang putih (diiris)
- Bawang merah (diiris)
- Cabai merah besar (diiris)
- Ayam
- Air
- Sos tiram
Cara membuat ayam sas tiram:
- Tumis halia, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar yang sudah diiris hingga wangi dan layu.
- Masukkan ayam, kemudian tunggu sebentar hingga air ayam keluar.
- Masukkan sedikit air sesuai dengan kepekatan kuah yang diinginkan.
- Masukan saus tiram.
- Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Jika kuah sudah matang, segera hidangkan.
- Selain makanan, menu sahur juga perlu dilengkapi dengan minuman sehat yang mengandung vitamin agar tubuh dapat beraktivitas dengan baik.
2. Susu Kurma Pisang
Kebanyakan dari kalian tentunya tahu bahwa susu kurma dapat ditemukan di beberapa pasar. Nah, Anda juga bisa membuat sendiri untuk menu minuman saat sahur, loh! Bahkan dengan kombinasi dari buah lain seperti pisang. Berikut resep yang diambil dari doyanresep.com
Bahan-bahan:
- 6 buah kurma (pisahkan daging dari biji)
- Susu almond sebanyak 100 mili liter
- Air putih hangat secukupnya
- Satu buah pisang ukurang kecil atau sedang
- Es batu sesuai selera
Cara membuat:
- Potong pisang dan kurma menjadi beberapa bagian.
- Siapkan blender, kemudian masukkan kurma, pisang, susu, dan air.
- Blender semua bahan. Jika sudah jadi, tuangkan ke gelas.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Susu kurma pisang siap dihidangkan.
Itulah beberapa resep menu sahur sehat dan bergizi yang dapat dibuat di rumah. Selamat mencoba!
