9. Arthicoke
Artichoke mengandung silymarin, antioksidan yang membantu melindungi kesehatan hati dengan detoksifikasi dan mencegah kerusakan dari zat berbahaya.
10. Kunyit
Curcumin, senyawa aktif dalam kunyit adalah antioksidan kuat dengan sifat anti inflamasi yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
11. Kubis merah
Kubis merah mengandung anthocyanin dan glucosinolates, yang berkontribusi terhadap efek antioksidan dan anti-kanker.
12. Jeruk
Jeruk dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Kandungan antioksidan yang tinggi pada jeruk juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
13. Buah bit
Betanin, pigmen yang menghasilkan warna cerah pada buah bit, telah terbukti mengandung sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
14. Beri hitam
Beri hitam seperti blackberry dan raspberry kaya akan antosianin dan asam ellagis, senyawa yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit kronis.
15. Buncis
Buncis memiliki kandungan antioksidan yang sangat baik, termasuk quertin dan kaempferol yang dapat berkontribusi terhadap efek anti-inflamasi dan melindungi kesehatan jantung.
