Bisnis.com, JAKARTA - Berbuka puasa sangat dinantikan bagi setiap umat muslim yang menjalankan ibadah puasa. Simak resep sehat buka puasa.
Menahan lapar dan haus membuat dari mulai terbitnya fajar sampai terbenamnya matahari membuat orang-orang yang menjalaninya banyak menginginkan menu berbuka puasa yang enak dan lezat.
Mulai dari makanan gurih hingga yang manis, banyak makanan yang bisa dipilih untuk menu berbuka puasa. Namun, banyaknya pilihan membuat orang menjadi bingung untuk membelinya.
Nah mulai sekarang cobalah untuk membuat menu buka puasa sendiri dirumah, berikut menu dan resep yang bisa Anda ikuti.
Simak menu buka puasa:
1. Kolak pisang ubi
Kolak sering ditemui ketika bulan Ramadan, kolak yang dijual mempunyai isian yang sangat beragam. Kolak pisang ubi menjadi menu yang tidak bisa dilewatkan saat berbuka puasa. Mempunyai cita rasa manis dan gurih menjadikan makanan ini sangat populer saat bulan Ramadan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak pisang ubi sangat mudah ditemukan. Jadi, mulai sekarang coba yuk untuk membuatnya sendiri agar terjamin kebersihannya.
Resep kolak pisang ubi
Bahan-bahan membuat kolak pisang
- 7 buah pisang kepok
- 250 gram ubi
- 200 ml santan kelapa instan
- 30 gram gula merah
- 70 gram gula pasir
- 1000 ml air putih
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara membuat kolak pisang ubi
1. Potong pisang miring menjadi 3 atau 4 bagian, lalu sisihkan.
2. Potong ubi berbentuk kotak (ukuran sesuai selera), potong sampai habis lalu cuci dengan air bersih dan sisihkan.
3. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukan potongan ubi yang telah disiapkan sebelumnya.
4. Masukan gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk bahan yang telah dimasukan sampai tercampur rata, masak dengan api kecil.
5. Tambahan pisang yang telah disiapkan sebelumnya, masak sampai ubi dan pisang hingga matang.
6. Jika ubi dan pisang dirasa sudah matang, masukan santan instan lalu aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Masak hingga semua bahan matang dengan sempurna dan siap untuk disajikan.
