Bisnis.com, JAKARTA - Kopi bukan sekadar kebiasaan atau ritual di pagi hari bagi banyak orang untuk membantu terbangun dari tidur. Namun, secangkir kopi ternyata juga baik untuk kesehatan Anda.
Beruntungnya, hal ini sejalan dengantren yang mulai bergeser, dari kopi susu yang manis dan gurih penuh gula dan krimer, ke kopi hitam atau Americano yang jadi pilihan lebih sehat.
Menurut sebuah studi terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, kopi hitam mungkin memiliki manfaat lebih dari sekadar membuat Anda bersemangat.
Para peneliti menemukan beberapa kaitan yang cukup menarik antara minum kopi hitam dan sensitivitas insulin yang lebih baik, terutama pada wanita.
Menurut studi yang dilakukan menggunakan data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Korea pada 2019–2021, studi ini menganalisis hubungan antara konsumsi kopi dan penanda metabolisme glukosa di antara lebih dari 7.000 orang dewasa Korea.
Dalam penelitian tersebut, peserta memberikan informasi tentang asupan kopi mereka dan jenis kopi yang dikonsumsi selama periode 24 jam.
Lantas bagaimana kopi hitam membantu mengendalikan diabetes?
"Temuan kami menunjukkan bahwa mengonsumsi dua cangkir atau lebih kopi hitam per hari berhubungan terbalik dengan resistensi insulin pada wanita Korea," kata para peneliti, dikutip Senin (5/5/2025).
Hasil penelitian menunjukkan hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi hitam dan peningkatan penanda metabolisme glukosa.
Khususnya pada wanita yang mengonsumsi kopi hitam, hasil studi menunjukkan sensitivitas insulin yang lebih baik dan mengurangi resistensi insulin dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi atau mengonsumsi kopi dengan bahan tambahan.
Temuan ini menunjukkan bahwa kopi hitam dapat berperan dalam meningkatkan kesehatan metabolisme, terutama pada wanita.
Sensitivitas insulin mungkin terdengar seperti istilah medis yang rumit, tetapi sebenarnya cukup sederhana. Ini semua tentang seberapa baik tubuh Anda merespons insulin, hormon yang membantu memindahkan gula dari darah ke sel-sel Anda untuk energi.
Bila sensitivitas insulin Anda tinggi, tubuh Anda akan melakukan tugas ini secara efisien, menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali dan mengurangi kemungkinan terkena diabetes tipe 2.
Namun, bila tubuh Anda menjadi kurang responsif, yang oleh para ahli disebut resistensi insulin, maka kadar gula darah dapat meningkat, dan akan meningkatkan risiko Anda terhadap sejumlah besar masalah kesehatan, khususnya gangguan metabolisme.
Di sinilah secangkir kopi harian Anda berperan penting. Kopi, khususnya yang hitam, kaya akan senyawa alami yang disebut polifenol, dan salah satu kandungan yang terbesar adalah asam klorogenat.
Senyawa ini bertindak seperti pengawal kecil, yang bisa membantu melawan peradangan dan mendukung kontrol gula darah yang lebih baik.
"Pada dasarnya, senyawa ini dapat membantu tubuh Anda menjadi lebih sensitif terhadap insulin, yang merupakan kemenangan besar bagi kesehatan metabolisme Anda secara keseluruhan," tulis peneliti.
Namun, sebelum Anda mulai menenggak bergalon-galon kopi, ingatlah bahwa minum secukupnya adalah kuncinya. Pasalnya, terlalu banyak kafein dapat mengganggu tidur Anda atau membuat Anda merasa gelisah.
Adapun, untuk benar-benar mendapatkan hasil maksimal dari minuman Anda, minumlah kopi hitam, tanpa sirup gula atau krim kental sama sekali.
