Bisnis.com, JAKARTA - Sarapan adalah menu makanan paling penting dalam sehari. Sayangnya banyak orang yang masih jarang sarapan.
Padahal, sarapan merupakan pondasi penting untuk menciptakan mood yang baik dan dapat meningkatkan kepuasan hidup seseorang, terutama bagi anak-anak dan remaja.
Ada banyak alasan orang malas sarapan. Mulai dari terburu-buru atau bingung menyiapkan menu sarapan yang cepat.
Karena itu, bagi Anda yang ingin tetap sarapan namun menu nya cepat, mungkin bisa menjajal menu sarapan ala Nutella dimana Anda bisa mengkombinasikan Nutella dengan roti goreng, serabi, bahkan bubur!
Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah Serabi Crepe with Nutella ala Chef Reynold Poernomo!
Perpaduan unik ini merupakan kolaborasi spesial antara Chef Reynold Poernomo dan Nutella yang menggabungkan cita rasa lokal dan sentuhan modern. Chef Reynold Poernomo hadir untuk mencerahkan pagimu dengan berbagai olahan sarapan Nutella yang bisa kamu coba di rumah!
Nutella juga akan mengadakan “The Nutella x Chef Reynold Poernomo Masterclass”, sebuah sesi eksklusif di mana kamu bisa belajar langsung dari si pencipta menunya!
Berikut resep
Serabi Crepe with Nutella ala Chef Reynold Poernomo!
| Baca Juga Resep Kue Nastar Premium Anti Retak |
|---|
BAHAN UNTUK 10 PORSI
325 ml Santan rendah lemak
110 ml Air
100 gr Tepung beras
20 gr Gula
2 gr (½ sdt) Ragi instan
2 gr Baking powder
1/16 sdt Garam
780 gr Yogurt Yunani
8 Pisang, potong kecil-kecil
30 Stroberi, potong kecil-kecil
125 gr Madu
Hiasan
15 gr Nutella® (per sajian)
Buah-buahan segar
Untuk menyiapkan resep yang lezat ini, cukup 15g Nutella® per orang!
Download PDF
CARA MEMBUAT
Kocok semua bahan (selain baking powder) dalam mangkuk hingga tercampur rata, lalu tutup. Diamkan pada suhu ruang selama 2-3 jam atau hingga adonan mulai bergelembung.
Panaskan wajan anti-lengket (25 cm) di atas api sedang.
Tuangkan 70 gr adonan ke dalam wajan panas dan putar sedikit di sepanjang tepi wajan.
Biarkan adonan matang hingga pori-pori mulai terbentuk, kira-kira setelah 20-25 detik.
Tutup wajan selama 60 detik, lalu angkat.
Pindahkan Serabi yang sudah matang dari wajan ke atas nampan, ulangi hingga terbentuk 10 adonan.
Sisihkan Serabi yang sudah matang hingga dingin.
Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk perlahan hingga rata.
Ambil 75 gr isian buah, letakkan di tengah Serabi (sisi putih menghadap ke atas) dan lipat sisi-sisinya ke arah tengah hingga terbentuk persegi yang padat.
Balik Serabi ke atas piring, sisi lipatan menghadap ke bawah.
Oleskan 15 gr Nutella® di atas setiap Serabi dan hias dengan buah-buahan segar.
