Bisnis.com, PADANG—Lontong sayur khas Bukittinggi menjadi menu paling diminati di Grand Zuri Hotel Padang. Setiap pagi, makanan khas lokal itu selalu ludes disantap klien hotel tersebut.
General Manager Grand Zuri Hotel Surni Yanti mengatakan lontong sayur yang disediakan hotelnya, dibuat sedikit berbeda dengan lontong sayurnya, sehingga menjadi daya tarik dan memanjakan lidah penikmatnya.
“Memang beda (rasanya), saya sampai ketagihan. Jadi wajar saja pengunjung juga menikmati lontong sayur di sini,” ujarnya, Minggu (23/11/2014).
Menurutnya, yang membedakan lontong sayur khas Grand Zuri adalah dari cara memasaknya. Nasi lontong tidak dimasak di dalam plastik ataupun ketupat, melainkan dikukus, sehingga kesterilannya dari bisa terjaga.
Beras yang digunakan juga beras berkualitas tinggi, sehingga nasi lontong terbentuk kokoh namun lembut dikunyah.
“Nah, untuk gulainya kami sediakan dua pilihan. Gulai toucho dan gulau paku (pakis) atau gulai nangka,” katanya.
Sajian lontong sayur khas Bukittinggi itu bisa dinikmati setiap pagi di Grand Zuri Hotel Padang.
