Bisnis.com, JAKARTA—Kolesterol dewasa ini tampaknya sudah menjadi penyakit yang sudah menyerang banyak orang, terutama yang tinggal di perkotaan.
Pola gaya hidup yang tidak teratur dan tidak sehat seperti makanan siap saji, jarang berolahraga dan stres merupakan penyebab utama munculnya kolesterol.
Untuk mengatasi kolesterol bisa dilakukan dengan mengubah pola hidup Anda menjadi lebih sehat. Salah satunya dalam soal makanan yang dikonsumsi. Ada beberapa makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk melawan kolesterol berikut ini:
Oats
Serat makanan memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kita dan melindungi kita terhadap berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung. Otas, mengadung mengandung jenis tertentu serat yang dikenal sebagai beta-glucan.
Ini adalah serat larut yang membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat). Salah satu hal khusus tentang cara kerja oat seperti serat lainnya adalah bahwa ia menurunkan kolesterol jahat hanya sementara kadar kolesterol baik (HDL) tetap tidak berubah.
Ini berarti rasio yang lebih baik antara kolesterol total dan HDL, memastikan perlindungan peningkatan terhadap penyakit jantung. Oatmeal adalah satu-satunya makanan gandum diakui oleh FDA untuk menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung, sehingga memungkinkan klaimnya sebagai jantung bahan pelindung dalam label makanan.
Studi juga menunjukkan bahwa pada individu dengan kolesterol tinggi (di atas 220 mg / dl), mengkonsumsi hanya 3 gram serat oat larut per hari (jumlah yang ditemukan dalam semangkuk oatmeal) biasanya menurunkan kolesterol total.
Kedelai
Protein kedelai melindungi terhadap berbagai penyakit jantung dan hiperkolesterolemia karena menurunkan LDL (kolesterol jahat) secara signifikan, meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan mencegah oksidasi kolesterol jahat untuk mencegah oksidasi pada pembuluh darah.
Teh hijau
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa minum teh hijau atau the hitam baik dapat menurunkan konsentrasi kolesterol darah, tekanan darah dan menghambat pembekuan darah, memberikan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.
Sementara manfaat teh hijau muncul dari katekin, manfaat teh hitam muncul dari theaflavin, keduanya menghambat oksidasi LDL kolesterol jahat. Teh mengandung sejumlah besar asam folat. Asam folat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Seseorang bisa memperoleh hingga 25 persen dari RDA untuk asam folat dengan minum lima the cangkir sehari.
Barley
Studi menunjukkan bahwa barley dapat menurunkan kadar kolesterol sebanyak 15 persen pada individu dengan kadar kolesterol tinggi.
Seperti gandum, barley juga merupakan sumber yang baik dari "beta glucan", suatu bentuk larut air dari serat, yang tampaknya menghambat penyerapan lemak dan kolesterol oleh usus. Serat cenderung mengikat garam empedu, sehingga meningkatkan penghapusan kolesterol dari tubuh, dan zat larut lemak, tocotrienol (vitamin E) tampaknya menekan sintesis kolesterol oleh hati.
