Bisnis.com, JAKARTA – Sejumlah makanan laut atau seafood yang seringkali dihindari oleh penderita kolesterol justru memiliki kolesterol baik yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dokter Spesialis Penyakit Jantung dan Kardiologis Rumah Sakit Pusat Pertamina Djoko Maryono mengatakan aneka makanan laut seperti udang dan cumi dianggap berbahaya karena mengandung kolesterol jahat.
“Penderita kolesterol tinggi tidak boleh makan seafood itu hanya mitos,” katanya.
Selain itu, makanan berbasis santan juga sering dianggap mengandung kolesterol jahat. Padahal, selama santan tersebut tidak dipanaskan secara berulang, tidak akan menjadi masalah bagi penderita kolesterol.
Namun, di sisi lain memang ada beberapa jenis makanan mengandung protein merah yang harus dihindari, a.l daging kambing dan sapi, serta jeroan yang mengandung lemak.
Adapun makanan yang berasal dari minyak nabati relatif lebih aman bagi penderita kolesterol.
