Cheesecake Jepang
Cheesecake buatan Uncle Tetsu teksturnya lembut dan ringan seperti cotton cake. Ia membuatnya dengan inspirasinya kue-kue Jepang yang punya tekstur lembut.
Saat dimakan, kue bikinannya seperti langsung lumer dan menghilang di mulut. Kuenya tidak terlalu manis dan jejak kejunya ringan.
Tekstur yang ringan membuat cheesecake ini menjadi camilan yang tetap bisa disantap meski perut sudah mulai kenyang.
Kue itu dibuat menggunakan keju Australia, tepung Jepang, butter Eropa serta gula dan susu.
Khusus untuk Indonesia, bahan baku telur berasal dari peternak lokal agar kesegarannya lebih terjamin.
