Resep Kue Lumpur Kentang & Kue Semprit, Mudah dan Layak Dicoba

Bisnis.com, JAKARTA – Kue lumpur dan kue semprit merupakan makanan tradisional Indonesia yang layak dinikmati kapanpun dan dimanapun.

Apalagi resep untuk membuat kue lumpur dan kue semprit cukup sederhana. Layak dicoba ketika tersedia cukup banyak waktu di rumah untuk membuatnya.

Seperti diketahui, kue lumpur menawarkan cita rasa yang manis dengan tekstur lembut. Kue lumpur bisa membantu membuat mood Anda lebih baik setiap hari.

 Sementara untuk kue semprit adalah kue yang renyah bak biskuit. Kue semprit selalu menjadi andalan dalam beragam momen kehidupan karena enak untuk disantap kapanpun. Termasuk momen hari raya.

Kue semprit memiliki bentuk yang cantik bak bunga mawar sehingga menambah selera untuk menyantapnya.

Nah, berikut resep dua jenis kue tradisional ini, kue lumpur untuk sarapan dan kue semprit untuk cemilan.

Resep Sederhana Membuat Kue Lumpur

Bahan Kue Lumpur:

- 2 buah kentang

- 2 butir telur

- Tepung terigu

- 3 sdm Krimer

- 1 bungkus santan kelapa kara dan air 130 ml

- Gula

- Sejumput vanili

- Sejumput garam

- 2 sendok makan minyak kelapa

 Cara sederhana membuat Kue Lumpur :

1. Kupas kentang, potong sesuai selera, kukus lalu haluskan.
2. Kocok 2 butir telur, campur gula. Aduk rata. Masukkan kentang.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, santan, vanili, minyak kelapa, dan krimer.
4. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang di wajan.
5. Masak dengan api kecil tunggu sampai adonan matang.

Resep Sederhana Membuat Kue Lumpur

Bahan membuat kue semprit:

- 250 gram mentega

- 2 susu kental manis

- Tepung maizena secukupnya

 Cara mudah membuat kue semprit:

1. Aduk mentega dan susu kental manis.
2. Masukkan maizena sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata.
3. Masukkan ke plastik segitiga, cetak adonan.
4. Olesi teflon dengan mentega, susun kue diatasnya.
5. Panaskan, tutup wajan.
6. Tunggu 40 menit, angkat jika sudah matang.

Nah, gampang kan? Tunggu apalagi? Segera cek bahan-bahan di kulkasmu. Jika ada yang kurang, selamat berburu bahan-bahan ya tanpa mengabaikan protokol kesehatan dalam berbelanja. Selamat berkreasi.