Bisnis.com, JAKARTA – Ada banyak faktor yang dapat menyebabkan penimbunan lemak perut, di antaranya kurang tidur, mengkonsumsi soda, gangguan makan, dan banyak lagi. Tetapi salah satu penyebab utama perut membuncit berkaitan dengan jenis makanan yang dikonsumsi.
Menurut Trista Best, ahli diet yang terdaftar di Balance One, penyebab utama lemak perut adalah konsumsi makanan olahan, terutama yang seperti keripik kemasan, roti, dan makanan panggang.
Kita adalah apa yang kita makan. Makanan dan nutrisi yang kita konsumsi menjadi bagian dari diri kita pada tingkat sel, dan nutrisi yang salah dapat menyebabkan gas, kembung, penambahan berat badan, dan hasil negatif lainnya jika kita tidak melakukan diet yang seimbang.
"Salah satu penyebab utama lemak perut adalah pola makan yang sebagian besar didasarkan pada makanan olahan. Ini bisa berupa makanan olahan," ungkap Best.
Dia menambahkan bahwa alasan utama makanan olahan membuat lemak perut sulit hilang adalah karena sebagian besar terbuat dari karbohidrat olahan dan gula.
Perbedaan antara karbohidrat halus dan utuh
Seperti yang dipaparkan oleh Best, karbohidrat olahan bukanlah karbohidrat yang sama dengan saat Anda makan sepotong buah. Sementara karbohidrat buah (karbohidrat utuh) diproses secara minimal dan mengandung serat yang ditemukan secara alami dalam makanan, karbohidrat olahan telah diproses lebih banyak dan memiliki serat alaminya.
Dengan kata lain, karbohidrat olahan cenderung memiliki sedikit atau bahkan tidak memiliki nilai gizi dan tanpa serat, protein, atau lemak sehat. Jumlah kalori kosong yang sering memiliki kontribusi pada penciptaan penimbunan lemak perut.
Sebagai contoh, satu studi baru-baru ini yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa asupan karbohidrat olahan erat dengan lingkar pinggang yang lebih besar dan penimbunan lemak perut.
Di sisi lain, mereka yang mengonsumsi rata-rata tiga porsi biji-bijian sehari dan biji-bijian yang lebih sedikit secara keseluruhan memiliki lingkar pinggang yang lebih kecil, kadar glukosa yang lebih rendah, tekanan darah yang lebih rendah, dan kadar kolesterol HDL "baik" yang lebih tinggi.
Bagaimana karbohidrat olahan menyebabkan lemak perut?
"Karbohidrat olahan diproses dengan cepat oleh tubuh dan mudah disimpan sebagai lemak. Mereka menyediakan sumber energi yang cepat, tetapi energi ini datang dalam bentuk lonjakan glukosa dan kerusakan yang tak terhindarkan," kata Best.
Reaksi ini dapat menyebabkan penambahan berat badan. dalam dua cara. Pertama, tabrakan menyebabkan individu menjadi lapar lagi segera setelah makan, terlepas dari berapa banyak kalori yang dikonsumsi.
Kedua, dapat menyebabkan tubuh menjadi lebih resisten terhadap insulin, yang dapat menyebabkan glukosa lebih tinggi dan penambahan berat badan saat tubuh mulai menyimpan kelebihan glukosa sebagai lemak.
Mengapa lemak perut berbahaya bagi kesehatan Anda?
Di samping penampilan, keberadaan lemak perut yang berlebihan memiliki dampak negatif pada kesehatan Anda.
Lemak perut, juga dikenal sebagai lemak visceral, berbahaya bagi kesehatan karena dibawa di bagian depan tubuh sehingga menimbulkan tekanan signifikan pada jantung dan organ vital lainnya.
"Ini menempatkan individu pada risiko penyakit jantung dan stroke, di antara kondisi kronis lainnya. Jika dibiarkan, itu akan terbentuk di sekitar organ dan jaringan yang membuatnya sulit untuk hilang, juga meningkatkan risiko penyakit kronis," Jelas Best.
