Bisnis.com, PALEMBANG - Selain pempek, Kota Palembang juga punya makanan khas bernama Mie Celor. Apabila pempek lebih pas dimakan saat siang atau jadi hidangan penutup makan malam, maka Mie Celor bisa menjadi menu alternatif buat sarapan.
Tim Jelajah BUMN 2022 berkesempatan menjajal salah satu tempat Mie Celor ternama; Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z., di Jl. Merdeka, Talang Semut, Kec. Ilir Bar. I, Kota Palembang.
Secara umum, pembeda mi ini dengan sajian mi lain berada dari sisi kuah yang kental dengan santan, sehingga berwarna putih. Setelah masuk ke mulut, akan muncul cita rasa kaldu udang yang gurih, namun cenderung manis.
Mi telur besar berwarna putih dalam Mie Celor biasanya dipadukan dengan telur rebus dan taoge, juga udang, ayam, dan kucai sebagai pelengkap. Apabila Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih seimbang, bolehlah tambah cuka atau sambal sesuai selera.
"Buat saya yang suka makan krim sup hangat pagi-pagi, Mie Celor ini pas buat sarapan," ungkap Dul, salah seorang anggota Tim Jelajah BUMN 2022 yang baru pertama kali bertolak ke Palembang dan menjajal langsung Mie Celor secara perdana, Rabu (28/9/2022) pagi.
Secara umum, Mie Celor biasa dibanderol dengan harga di kisaran Rp30.000 sampai Rp60.000 untuk pelengkap spesial dengan udang dan telur.
Sebagai teman makan Mie Celor, boleh juga memesan laksan, hidangan mirip pempek namun berkuah santan dengan harga Rp15.000 per porsi.
