Bisnis.com, JAKARTA - Arief Muhammad menggandeng para atlet bulutangkis nasional bergabung dalam bisnis kuliner masakan padang RM Payakumbuah di Yogyakarta.
Rumah Makan Padang Payakumbuah cabang Yogyakarta ini bermitra dengan beberapa atlet nasional bulu tangkis Indonesia, seperti Hendra Setiawan, Rian Ardianto dan Anthony Sinisuka Ginting, sebagai investasi serta bisnis setelah pensiun menjadi atlet nasional.
Pembukaan Rumah Makan Padang Payakumbuah ini juga menjadi satu langkah untuk semakin memajukan destinasi wisata kuliner di Yogyakarta, “rasa yang otentik dengan rempah khas sumatera barat” ujar Kanjeng Pangerang Haryo Yudanegoro. Padang Payakumbuah bukan hanya menyediakan hidangan tapi juga diiringi tujuan untuk melestarikan budaya tradisional Indonesia.
“Bisnis kemitraan payakumbuah cocok untuk yang sudah pensiun selain itu kami (RM Payakumbuah) berharap bisa terus ekspansi secara nasional dan juga internasional sehingga bisa terus tumbuh dan memberikan lapangan kerja yang lebih banyak khususnya untuk masyarakat di Indonesia” ucap Arief Muhammad saat ditemu di Grand Opening RM Payakumbuah Yogyakarta.
Dia memaparkan saat ini jumlah karyawan RM Payakumbuah secara nasional sebanyak lebih dari 1.500 karyawan dan akan terus bertumbuh seiring perluasan dan pembangunan rumah makan tersebut.
Rumah Makan Padang Payakumbuah didirikan pada Juni 2022 oleh pengusaha dan konten kreator Arief Muhammad. Keputusan Arief untuk mendirikan rumah makan Padang ini tidak lepas dari latar belakangnya sebagai seorang berdarah Minang, tepatnya dari daerah Payakumbuah.
Apalagi, pria kelahiran 26 Oktober 1990 ini sebelumnya juga pernah dinobatkan sebagai Duta Nasi Padang oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldy untuk memperkenalkan masakan khas Minang yang otentik ke seluruh pelosok negeri.
Berangkat dari misi tersebut lantas mendorong Arief bersama rekannnya Dandy di bawah bendera usaha PT Rasa Muda Makmur (Akang Group) mendirikan Rumah Makan Payakumbuah yang menyajikan makanan khas Minang dengan rasa yang masih otentik.
Untuk menghadirkan cita rasa otentik maka mereka menggunakan bahan baku yang didatangkan langsung dari tanah Minang mulai dari cabai, kelapa, serta beras, termasuk tukang masaknya.
Bahkan, sebelum resmi meluncurkan rumah makan ini, pihaknya juga telah melakukan riset masakan Padang dari berbagai daerah dan restoran paling enak di Sumatera Barat hingga ditemukan cita rasa yang paling cocok untuk dijadikan menu di RM Payakumbuah.
Tak hanya itu, untuk menambah kesan otentik, ambience rumah makan yang dibangun pun tidak luput dari nuansa Sumatera Barat dengan sentuhan modern sehingga menciptakan suasana yang nyaman.
