Bisnis.com, JAKARTA— Mengonsumsi aneka jenis kacang bisa meningkatkan kualitas diet, dan kecukupan gizi.
SIMAK: 6 Buah & Sayur Cegah Kanker, Diabetes dan Penyakit Jantung
Kesimpulan itu merupakan hasil penelitian National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) dalam kurun waktu 2005-2010.
Menurut Medindia.net, Senin (19/1/2015), selama studi, peneliti membandingkan kecukupan gizi, dan diet dari orang-orang yang mengonsumsi kacang dan yang tak mengonsumsi kacang.
Setelah mempelajari 14.386 orang dewasa (sampel penelitian), para peneliti menemukan kecukupan gizi responden yang mengonsumsi kacang lebih baik dibanding kelompok yang tidak mengonsumsi kacang.
Penulis utama penelitian, Carol O'Neil, mengatakan: "Konsumsi kacang harus didorong, sebagai bagian dari diet sehat. Bagi para profesional, ini bisa meningkatkan kualitas diet dan kecukupan gizi."
Penulis penelitian juga menekankan perlunya program pendidikan gizi untuk meningkatkan kesadaran dan konsumsi kacang-kacangan.
Hasil penelitian ini dipublikasi dalam jurnal “Nutrients”. (Bisnis.com)
BACA JUGA:
PRESTASI JENDERAL SUTARMAN Menurut Wakapolri
EKSEKUSI TERPIDANA MATI: 133 Terpidana Bakal Meregang Nyawa
