1.Fruktosa
Frukstosa adalah gula yang terdapat pada berbagai buah, sedangkan rantai fruktosa (fructan) terdapat pada berbagai sayur, dan gandum. Sekitar 30-35% populasi mengalami masalah penyerapan fruktosa yang berdampak pada masalah kesehatan yang serius seperti sakit perut, bingung, kelelahan, depresi, cemas.
Ini terjadi bila kadar fruktosa cukup tinggi di dalam tubuh. Pada kondisi ini partikel fruktosa tak dapat dipecah, sehingga gagal melalui proses panjang di saluran cerna.