Kunyit
Kunyit mudah didapatkan di lingkungan kita. Kunyit merupakan bumbu, sekaligus bahan obat tradisional (jamu) yang secara empiris telah terbukti berkhasiat untuk tubuh. Selain di Indonesia, kunyit juga populer sebagai bumbu masakan di India, China, dan masakan di Asia Tenggara.
Penelitian membuktikan bahwa, kunyit yang mengandung “curcumin” (antioksidan) bermanfaat mengatasi radang. Selain itu, peneliti juga menemukan bahwa kunyit bis ameningkatkan daya ingat.
Khususnya, bila penurunan daya ingat itu terkait dengan kadar gula darah yang tinggi. Peneliti di Taiwan telah meneliti daya ingat pada pasien pra-diabetes. Para pasien diberi bubuk kunyit 1 gram yang dikemas dalam bentuk kapsul.
Kemudian, kelompok placebo diberi kapsul berisi bubuk kayu manis. Hasilnya, ada peningkatan daya ingat pada kelompok yang diberi kunyit.
“Peningkatan daya ingat sekitar 10 persen. Jelas, kunyit bermanfaat,” kata Dr Mark Wahlqvist, pemimpin penelitian dari Monash University di Melbourne, Australia.
Menurut dia, Anda cukup menggunakan 1 gram bubuk kunyit pada makanan Anda untuk mendapatkan manfaat daya ingat tetap baik. Kunyit bisa dicampur ke nasi, telur, atau sup.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
