Buah Beri
Buah beri bermanfaat meningkatkan daya ingat. Penelitian pada hewan memperlihatkan blueberry bisa membantu meningkatkan daya ingat, karena mengandung antosianin.
Antosianin adalag flavonoud yang membuat buah beri berearna biru. Penelitian yang didanai the National Institute of Mental Health, merekomendasikan blueberry membantu meningkatkan daya ingat manusia.
Dalam penelitian, para relawan meminum 15 hingga 21 ons blueberry yang diolah sebagai jus. Mereka meminum jus ini selama 12 pekan. Hasilnya, tes daya ingat peserta lebih bagus. Ada peningkatan daya ingat otak secara signifikan.
Untuk mendapatkan manfaat itu, disarankan mengonsumsi jus blueberry 1,5 hingga 2 gelas tiga kali seminggu. Menurut ketua peneliti, Robert Krikorian, PhD, dari University of Cincinnati College of Medicine, sebaiknya blueberry segera dikonsumsi setelah dibeli, jangan disimpan terlalu lama di kulkas, karena merusak kandungan antosianin.
Jadi, jus blueberry segar bermanfaat untuk membuat otak tetap encer ketika usia semakin bertambah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
