Sarapan Minyak Kelapa
Untuk penerapannya, pelaku diet Keton disarankan untuk menghindari sarapan dan menggantinya dengan meminum satu sendok makan minyak kelapa atau VCO dengan segelas teh atau kopi.
Untuk makan siang dan malam, pelaku diet terlebih dahulu harus meminum satu sendok makan VCO dan kemudian mengonsumsi makanan berlemak seperti daging, ikan, atau telur yang diolah dengan santan atau bisa mengonsumsi daging kelapa yang disajikan terpisah.
Khusus untuk makan malam, kata Annas, pelaku diet harus berhenti makan pada pukul 20.00 dan baru mulai makan berat pada pukul 12.00 keesokan harinya.
Selain itu, ganti juga minyak sawit dengan minyak kelapa untuk menggoreng bahan makanan. Sementara itu peneliti senior dari Balai Penelitian Tanaman Palma Kementerian Pertanian Steivie Karouw menjelaskan kandungan gizi baik yang dimiliki kelapa.
Dalam buah kelapa yang matang terdapat air sebanyak 48 persen, minyak, 35,5 persen, protein 4,3 persen, serat 2,1 persen, abu 1,1 persen, dan karbohidrat sembilan persen.
