Bisnis.com, JAKARTA - Berdasarkan survey, 51% masyarakat Indonesia lebih memilih memasak di rumah saat bulan Ramadhan, sementara sebanyak 44% memilih untuk memasak dan membeli makanan secara bergantian.
Untuk mendukung kenyamanan masyarakat dalam menciptakan hidangan sahur dan berbuka puasa yang lezat, Anchor Dairy Food sebagai produsen produk susu dan olahannya termasuk susu, butter, keju, dan krim memperkenalkan kampanye #30HariLebihBaikAnchor.
Dalam kampanye ini, Anchor menyediakan resep masakan 10 menit yang bisa dilihat setiap harinya selama bulan Ramadhan di akun resmi Instagram @Anchor_Indonesia.
Salah satu menu resep yang bisa Anda coba di rumah sebagai menu buka puasa adalah Sup Krim ayam jagung berikut ini yang bisa disajikan untuk 5 orang :
Bahan marinasi:
- 250 gr dada ayam filet
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt mixed herbs, opsional
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica Jeruk nipis
Bahan sup:
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 3 sdm Anchor Salted Butter
- 3-4 sdm terigu protein sedang
- 750 ml air
- 2 batang seledri, opsional
- 1 cup jagung pipil
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 133 gr Anchor Cooking Cream
Langkah membuat:
1. Keringkan ayam dengan tisu lalu iris tipis, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Marinasi dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard dan mixed herbs, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan lalu potong potong
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombai hingga wangi, aduk rata lalu masukkan mentega dan tepung terigu, aduk rata
5. Masukkan air, aduk rata lalu masukkan ayam, jagung, seledri dan kaldu ayam, aduk rata
6. Tambahkan anchor cooking cream, masak sebentar
7. Sup krim ayam jagung siap disajikan dengan roti sebagai pelengkap
