Bisnis.com, JAKARTA - Menyantap rendang adalah salah satu ciri khas merayakan Hari Raya Iduladha.
Selama seminggu terakhir Hari Raya Iduladha 2022, pencarian resep rendang di mesin pencarian google meningkat sebanyak 450%.
Dikutip dari Bango.co.id, berikut resep bumbu rendang yang bisa Anda gunakan untuk masak sajian hari raya Iduladha:
Bahan
1 kilogram daging sapi potong2
1.5 liter santan kental
1 lembar daun kunyit
100 gram cabai merah halus
100 gram bawang merah dihaluskan
5 lembar daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
4 siung bawang putih dihaluskan
1 potong jahe dimemarkan
1 potong lengkuas dimemarkan
50 ml kecap manis Bango
garam
Cara Memasak
Rebus santan sampai mendidih, masukkan semua bumbu dan daging sapi.
Masak sampai air menyusut, kecilkan api, aduk2 sampai keluar minyaknya.
sajikan hangat
