.jpg)
Bisnis.com, JAKARTA - Kacang mete memiliki rasa gurih dan tekstur renyah yang biasa dikonsumsi sebagai camilan ataupun dicampur ke dalam jenis masakan, seperti tumisan dan kue.
Terkadang konsumsi kacang mete dihindari oleh sebagian orang karena kadar kalori dan lemaknya yang tinggi.
Padahal, ada banyak manfaat kacang mete bagi kesehatan. Apa saja manfaat yang dimaksudkan? Simak selengkapnya disini.
Kandungan Kacang Mete
Berdasarkan panganku.org, dalam setiap 100 g kacang mete diketahui mengandung gizi sebagai berikut.
- Air (1,0 g)
- Energi (629 Kal)
- Protein (20,4 g)
- Lemak (56,3 g)
- Karbohidrat (19,8 g)
- Serat (1,1 g)
- Abu (2,5 g)
- Kalsium (502 mg)
- Fosfor (493 mg)
- Besi (8,0 mg)
- Natrium (13 mg)
- Kalium (641,7 mg)
- Tembaga (4,70 mg)
- Seng (5,4 mg)
- Beta karoten (5 mcg)
- Thiamin/Vit. B1 (0,37 mg)
- Riboflavin/Vit. B2 (0,22 mg)
- Niasin (1,8 mg)
Manfaat Kacang Mete Bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisi yang lengkap, kacang mete memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat kacang mete untuk kesehatan yang perlu diketahui.
1. Baik untuk ibu hamil
Manfaat kacang mete bagi ibu hamil yakni dapat menghindari bahaya ibu dan janin dari kondisi preeklampsia dan eklampsia. Kondisi tersebut merupakan komplikasi kehamilan karena tekanan darah yang terlalu tinggi. Selain itu, tingginya antioksidan dari kacang mete mampu menangkal efek buruk radikal bebas dan membantu tubuh dalam memanfaatkan zat besi secara optimal.
| Baca Juga Manfaat Kacang Mete untuk Jantung |
|---|
2. Menurunkan kolesterol jahat
Salah satu manfaat kacang mete untuk kolesterol yaitu dapat menurunkan kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah.
3. Membantu menurunkan berat badan
Selain bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, kacang mete juga bisa membantu menurunkan berat badan. Manfaat kacang mete untuk diet ini ditunjang oleh kandungan lemak baik di dalamnya. Berdasarkan penelitian, seseorang yang mengonsumsi kacang mete dua kali seminggu mengalami penurunan berat badan yang lebih cepat daripada seseorang yang tidak mengkonsumsinya.
4. Memperkuat sistem imun tubuh
Kacang mete mengandung mineral seng yang berperan dalam proses penyembuhan luka dan daya tahan tubuh untuk melawan infeksi virus dan bakteri. Seng sangat dibutuhkan oleh bayi yang sedang dalam kandungan. Maka dari itu, manfaat kacang mete untuk ibu hamil yakni dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan otak bayi.
5. Menjaga kesehatan gigi dan gusi
Manfaat kacang mete lainnya yaitu bisa memelihara kesehatan gigi dan gusi. Kacang mete mengandung mineral dan magnesium sangat dibutuhkan untuk kesehatan gigi dan gusi.
6. Mencegah anemia
Selanjutnya, manfaat kacang mete untuk kesehatan yakni dapat mencegah anemia. Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan zat besi. Nah, kandungan zat besi di dari kacang mete mampu membantu mencegah terjadinya anemia dan menurunkan tingkat kerentanan tubuh terhadap berbagai infeksi.
Efek Samping Kacang Mete
Beragam manfaat kacang mete di atas dapat diperoleh jika mengkonsumsinya dalam jumlah tepat. Dalam beberapa kasus, terdapat efek samping kacang mete pada sebagian orang. Inilah efek samping yang dapat timbul.
1. Batu ginjal
Kacang mete mengandung asam oksalat yang dapat mengganggu penyerapan kalsium sehingga memungkinkan terjadinya pembentukan butiran kristal di saluran kemih ataupun ginjal.
2. Alergi
Seseorang yang alergi akibat mengkonsumsi kacang mete akan mengalami gejala gatal, kemerahan pada kulit, pembengkakan di wajah dan mulut, mual, muntah, kram perut, diare, hingga kesulitan bernafas.
