Bisnis.com, JAKARTA – Buah bit adalah buah yang memiliki daging berwarna merah cerah, rasa dan aroma yang khas.
Walaupun termasuk ke dalam jenis buah, buah bit masih satu keluarga dengan umbi-umbian karena tumbuh di dalam tanah.
Buah bit merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin, mineral esensial, antioksidan, serta rendah kalori. Nutrisi utama yang ada di dalam bit adalah tembaga, folat, dan manganese.
Mereka juga mengandung senyawa bioaktif unik yang disebut betalains, yang dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Melansir laman Health Shots, Rabu (11/10/2023), berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi jus buah bit.
1. Menurunkan tekanan darah tinggi
Jika Anda menderita tekanan darah tinggi atau hipertensi, mengonsumsi jus buah bit bisa membantu mengatasinya.
Hal ini karena di dalam jus bit mengandung oksida nitrat dalam jumlah tinggi, yang merupakan molekul yang melebarkan pembuluh darah dan menyebabkan tingkat tekanan darah turun.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi jus bit secara teratur dapat membantu mengontrol tingkat tekanan darah dalam tubuh.
2. Meningkatkan performa atletik
Buah bit mengandung nitrat dan betalain, yang dapat membantu meningkatkan performa atletik.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Applied Physiology menemukan bahwa ada efek positif dari mengonsumsi jus bit terhadap tingkat daya tahan tubuh.
Jus bit dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan meningkatkan kinerja kardiorespirasi yang berguna untuk meningkatkan efisiensi bagi para atlet.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Memiliki manfaat kesehatan dan nutrisi, jus buah bit kaya akan antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Menyehatkan kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam buah bit dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
5. Mengandung anti-inflamasi
Bit mengandung zat pewarna alami yang memiliki antioksidan dan sifat anti-inflamasi. Kedua kandungan ini bermanfaat untuk membantu mengurangi gejala yang dapat menyebabkan peradangan.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan pelebaran pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah ke otak.
Buah bit kaya akan folat yang membantu pertumbuhan dan fungsi sel sehingga dapat mengendalikan kerusakan pembuluh darah, yang dapat mengurangi risiko stroke.
Buah bit juga mengandung tembaga yang tinggi, yang merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk produksi energi dan sintesis neurotransmiter tertentu.
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah bit mengandung serat makanan yang dapat membantu mencegah sembelit dan iritasi usus besar (IBS).
Kandungan ini juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker usus besar, penyakit jantung, dan diabetes.
8. Memperlambat perkembangan demensia
Nitrat dalam buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga memperlambat perkembangan penurunan kognitif pada orang tua.
Efek samping
Dalam kebanyakan kasus, orang dapat mengonsumsi buah bit atau jus buah bit tanpa mengalami efek samping negatif.
Mengonsumsi jus bit secara teratur dapat memengaruhi warna urin dan feses karena pigmen alami dalam bit. Orang mungkin melihat urin berwarna merah muda atau ungu, yang disebut beeturia, dan tinja berwarna merah muda atau ungu. Perubahan warna ini bersifat sementara dan tidak perlu dikhawatirkan.
Nitrat dalam jus bit memengaruhi tekanan darah. Siapa pun yang memiliki tekanan darah rendah atau sedang mengonsumsi obat tekanan darah harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan sebelum mengonsumsi buah bit secara teratur.
Bit mengandung kadar oksalat tinggi, yang dapat menyebabkan batu ginjal pada orang yang memiliki risiko tinggi terhadap kondisi ini. (Kresensia Kinanti)
