Bisnis.com, BANDUNG – Kebanyakan orang kerap menggabungkan beberapa makanan untuk mendapatkan cita rasa serta tekstur yang berbeda.
Namun, tidak semua makanan yang terlihat lezat jika digabungkan baik untuk kesehatan.
Menggabungkan dua atau lebih makanan yang tidak tepat ternyata bisa menyebabkan masalah pencernaan atau mengganggu penyerapan nutrisi bahkan menimbulkan efek negatif bagi kesehatan.
Berikut adalah 6 kombinasi makanan yang sebaiknya dihindari.
1. Buah dan produk olahan susu
Mencampur buah-buahan, terutama yang bercita rasa asam seperti jeruk atau nanas, dengan produk olahan susu dapat mengganggu pencernaan. Kombinasi makanan ini dapat menyebabkan kembung atau sembelit.
Namun dikutip dari klikdokter, itu adalah mitos belaka. Dengan kata lain, tidak ada yang salah dengan mengonsumsi buah dan susu bersamaan.
2. Tepung dan protein
Mengonsumsi makanan bertepung seperti roti atau kentang dengan makanan kaya protein seperti daging dapat memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan perut terasa begah.
3. Gula tinggi dan lemak tinggi
Menggabungkan makanan tinggi gula dan lemak dapat menyebabkan lonjakan energi dan dapat mengganggu pencernaan.
4. Citrus dan kafein
Keasaman buah citrus dapat meningkatkan efek kafein, yang berpotensi menyebabkan refluks asam dan masalah pencernaan.
5. Susu dan anggur
Mengonsumsi susu dan anggur secara bersamaan merupakan kombinasi makanan tidak sehat yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan diare.
Tapi hal ini harus dicek ulang lagi karena lagi-lagi mengonsumsi buah dan susu bersamaan tidak berdampak buruk.
6. Telur dan daging
Meskipun beberapa orang berpikir bahwa mengonsumsi kombinasi makanan ini sangat sehat, kenyataannya tidak demikian. Ini adalah dua makanan yang sangat kaya akan protein.
Mengonsumsi keduanya secara bersamaan akan membebani sistem pencernaan karena keduanya membutuhkan waktu lama untuk dicerna. (Kresensia Kinanti)
