Bisnis.com, JAKARTA - Taste Atlas, situs ensiklopedia mengenai kuliner dunia, merilis daftar 100 makanan terbaik di dunia 2025.
Daftar makanan terbaik ini didasarkan dari 367.847 poling untuk 11.258 hidangan di database. Penilaian juga dilakukan secara umum dengan mengabaikan mesin bot dan tendensi nasionalisme.
Melansir laman resminya, Taste Atlas menobatkan Lechona sebagai makanan terbaik nomor satu dengan rating 4,78.
Makanan tradisional khas Kolombia tersebut terbuat dari dading babi yang dipanggang dengan bawang bombay, kacang polong, bumbu segar, dan berbagai rempah.
Hidangan ini biasanya diolah untuk hajatan dan hari raya karena satu lechona bisa menghasilkan sebanyak 100 porsi.
Taste Atlas juga memasukkan sejumlah makanan Indonesia dalam daftar 100 makanan terbaik dunia. Beberapa di antaranya yakni Rawon, Pempek, hingga Nasi Goreng Ayam.
Rawon berada di urutan ke-8 dengan rating 4,62. Pihaknya menuliskan bahwa Rawon paling ikonik di Indonesia berada di Warung Bu Kris (Jakarta Selatan), Rawon Setan (Surabaya), dan Rumah Makan Rawon Nguling (Malang).
Kemudian Pempek berada di urutan ke-23 dengan total penilaian 4,54. Rasa autentik Pempek disebutkan berada di kota asalnya yakni di Palembang.
Meski terkesan biasa, ternyata Nasi Goreng Ayam khas Indonesia juga masuk daftar 100 makanan terbaik di dunia.
| Baca Juga 6 Kota di Indonesia Masuk Daftar 100 Kota dengan Kuliner Terbaik, Ini Rekomendasi Makanannya! |
|---|
Makanan lain asal Indonesia yang masuk daftar Taste Atlas yakni Gule dan Rendang.
