Bisnis.com, JAKARTA - Prof. Tjandra Yoga Aditama, Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan, mengatakan masyarakat sebaiknya tidak mengonsumsi susu mentah, terkait dengan merebaknya virus MERS-Cov.
"Ada anjuran dari Badan Kesehatan Dunia (WHO), yang menyebutkan tentang jangan konsumsi susu mentah, dan jangan mengonsumsi makanan yang mungkin tercemar oleh kotoran binatang," kata Tjandra dalam surat elektroniknya yang diterima Senin (19/5/14).
Terkait dengan unta, lanjutnya, peneliti yang dipublikasikan di jurnal kedokteran Emerging Infectious Diseases, melakukan eksperimen untuk melihat stabilitas virus MERS-CoV pada susu unta, domba, dan sap, sebelum dan sesudah di pasteurisasi.
Walau virus MERS-CoV ini bisa hidup lama di susu, katanya, tapi sesudah di pasteurisasi maka virus tidak ditemukan lagi. Kini juga sedang dilakukan penelitian lanjutan tentang kemungkinan bahaya susu mentah.
Fashion
MERS-CoV: Jangan Minum Susu Mentah
Penulis : Rahmayulis Saleh
Editor : Martin Sihombing
