2. Lemak
Selalu memilih makanan bebas lemak atau rendah lemak tidak selalu tepat. Ini adalah kepercayaan umum bahwa makanan mengandung sedikit lemak lebih baik.
Makanan mengandung lemak tak jenuh ganda baik untuk kesehatan jantung. Misalnya, asam lemak omega-3 yang terdapat pada minyak alga, minyak ikan, ikan, dan makanan laut terbukti menurunkan risiko serangan jantung.
Asam lemak omega-6 yang terdapat pada minyak bunga matahari juga mengurangi risiki penyakit kardiovaskular.
