Bisnis.com, JAKARTA — Bagi yang punya kolesterol tinggi, harus bijak dalam memperhatikan makanan yang akan dikonsumsi. Puasa bukan berarti kolesterol normal, bisa jadi melonjak naik.
Menurut Rosihan Anwar SGz. MPH, RD, kolesterol adalah bagian dari lemak tubuh, berperan dalam pembuatan hormon, saraf, dan banyak lagi. Namun kolesterol yang berlebih bisa berbahaya karena menempel di dinding-dinding pembuluh darah sehingga pembuluh darah menyempit.
Penting bagi penderita kolesterol untuk olahraga. Olahraga yang baik adalah yang ringan tapi durasinya panjang. Misal pagi hari atau menjelang buka puasa, sejam sebelum buka puasa, atau boleh setelah solat tarawih agar lemak tubuh bisa digunakan untuk energi.
Pola makan yang baik juga harus diperhatikan selama berpuasa.
Dr. Saddam Ismail melalui akun Youtube “Saddam Ismail” membagikan mengenai 5 jenis makanan yang harus dihindari bagi penderita kolesterol:
1. Makanan yang digoreng
Jika rutin makan digoreng tentu meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik. Meskipun makanannya sehat seperti kentang, tapi ketika digoreng maka berubah kalorinya. Kentangnya menyerap minyak dan kandungannya berubah
2. Makanan mengandung lemak trans
Lemak trans adalah salah satu lemak jahat yang meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik. Banyak diguanakan supaya makanan cita rasanya gurih, nikmat, dan awet. Contohnya kue-kuean, donat, keripik kentang, keripik jagung, pie, mentega, margarin, popcorn, dan biskut.
3. Daging olahan
Sosis, nugget, kornet, dan jenis daging olahan lainnya harus dikurangi. Karena sudah diolah di pabrik ditambah bahan-bahan tambahan supaya awet.
4. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji memang cocok untuk puasa karena tidak repot dan enak, tetapi dibalik itu semua harus hati-hati. Efeknya tidak hari ini, namun kedepannya untuk tubuh kita dalam jangka panjang. Biasanya tinggi kalori dan lama-lama akan tersimpan dilemak menyebabkan obesitas. Contohnya burger, pizza, dan lain-lain.
5. Makanan tinggi gula
Biasanya makanan/minuman tinggi gula menjadi sangat populer karena meningkatkan gairah buka puasa. Yamg manis menjadi pantangan karena bisa meningkatkan kalori, berta badan naik, obesitas, diabetes, dan lainnya. Bukan dari gula pasir saja tapi dari pemanis buatan,
Maka dari itu, lebih baik minum air mineral saja serta fokus pada gizi bukan dari rasanya. Perhatikan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, vitamin dan mineral yang bisa didapatkan dari sayur dan buah-buahan. Dengan memperhatikan itu dan memperbanyak serat makan, maka akan menurunkan kolesterol sehingga kolesterol tetap terkendali.
