Bisnis.com, JAKARTA — Daun sirih adalah daun berwarna hijau tua berbentuk hati yang termasuk dalam famili Piperaceae.
Daun sirih dibudidayakan di Sri Lanka, India, Malaysia, Afrika Timur, kepulauan Filipina dan Indonesia. Daun sirih yang aromatik ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sekitar 85-90% dari daun sirih adalah air, yang berarti memiliki kadar air yang tinggi dan jumlah kalori yang rendah. Sekitar 100 gram daun sirih hanya mengandung 44 kalori. Ini mengandung 0,4-1% lemak dan 3-3,5% protein, yang menjadikannya sumber rendah lemak dan sumber protein sedang.
Daun sirih mengandung minyak atsiri dan komponen kimia seperti minyak sirih dan chavicol, betelphenol, eugenol, terpene dan campene. Komponen kimia ini memiliki sifat obat dan membantu dalam pengobatan dan pengelolaan berbagai penyakit dan gangguan.
