Siapkan sampah-sampah organik yang sudah dikumpulkan, boleh dari sayur, buah-buahan, dan sisa makanan.
Kemudian siapkan juga gula merah (brown sugar) dan air secukupnya.
Biasanya rumus membuat eco enzyme ini adalah dengan komposisi 3 : 1 : 10 (sampah: gula: air). Misalnya 300 gram sampah dari buah-buahan, kemudian 100 gram gula, dan siapkan 1 liter air.
Cara membuat eco enzyme:
1. Campurkan semua bahan (sampah organik, gula merah, air) ke dalam botol bekas, bisa juga menggunakan blender untuk mencacah limbah, kemudian campur gula dan air dalam botol.
2. Simpan di tempat yang kering dan sejuk dengan suhu dalam rumah
3. Biarkan sampah difermentasi selama 3 bulan, dan buka setiap hari di 2 minggu pertama, kemudian 2-3 hari sekali, kemudian seminggu sekali. Di minggu pertama akan ada banyak gas yang dihasilkan.
4. Kadang akan muncul juga lapisan putih di permukaan larutan. Apabila cacing muncul tambahkan gula segenggam, aduk rata kemudian tutup botol kembali
5. Setelah 3 bulan, saring eco enzyme menggunakan kain kasa atau saringan
6. Cairan yang dihasilkan sudah bisa digunakan untuk berbagai manfaat
Sisa residu juga bisa digunakan lagi untuk membuat exo enzyme yang baru dengan menambahkan sampah segar sesuai dengan rumus.
Namun bila Anda memiliki tanaman, sisa residu bisa dijadikan pupuk alami untuk membuat tanaman yang anda miliki cepat tumbuh.
Catatan penting saat membuat eco enzyme
Berikut hal-hal yang perlu anda catat saat membuat eco enzyme agar berhasil:
- Pastikan gula yang digunakan bukanlah gula putih, melainkan gula merah
- Gunakan wadah yang bisa mengembang karena fermentasi akan menghasilkan banyak gas
- Apabila gas sudah mulai terkumpul, jangan lupa untuk membuka wadah seperti yang sudah dirumuskan
- Hindari menggunakan makanan sisa yang mengandung minyak, ikan, daging
- Warna ideal untuk bahan eco enzyme adalah coklat gelap. Apabila berubah menjadi hitam, tambahkan gula dalam jumlah yang sama untuk melakukan ulang fermentasi
- Jangan simpan bahan eco enzyme di dalam kulkas, sebaiknya di luar rumah, di tempat yang sejuk
