Bisnis.com, JAKARTA - Jamur seringkali disarankan dikonsumsi pada pasien penderita kanker karena memiliki beragam manfaat.
Alasannya, karena senyawa tertentu yang ditemukan dalam jamur telah menunjukkan khasiat menjanjikan pasien kanker selama pengobatan mereka.
Dilansir dari Timesofindia, salah satu alasan utama mengapa jamur direkomendasikan adalah efek imunomodulatornya. Jamur mengandung beta-glukan, sejenis polisakarida yang telah terbukti meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh.
Bagi pasien kanker yang menjalani perawatan seperti kemoterapi atau radiasi, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, memasukkan jamur ke dalam makanan mereka dapat membantu memperkuat mekanisme pertahanan alami tubuh mereka.
Berikut alasan kenapa jamur baik untuk penderita kanker
1. Memiliki efek anti inflamasi pada tubuh
Peradangan kronis sering dikaitkan dengan kanker dan dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit. Jamur tertentu, seperti reishi dan maitake, memiliki sifat anti-inflamasi.
Jamur ini mengandung senyawa bioaktif seperti triterpenoid dan polisakarida yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Dengan mengatasi peradangan, jamur berpotensi menciptakan lingkungan yang kurang kondusif bagi pertumbuhan kanker.
2. Kaya akan antioksidan
Jamur kaya akan antioksidan, termasuk selenium, vitamin C, dan berbagai polifenol. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.
Dengan memberikan pertahanan antioksidan, jamur dapat membantu melindungi sel-sel sehat dari stres oksidatif yang disebabkan oleh pengobatan kanker atau faktor lainnya.
3. Membantu tubuh beradaptasi terhadap pemicu stres
Beberapa jamur, seperti reishi dan cordyceps, dianggap adaptogen. Adaptogen adalah zat yang dapat membantu tubuh beradaptasi terhadap stres dan menjaga keseimbangan. Bagi pasien kanker yang menghadapi tekanan fisik dan emosional dalam diagnosis dan pengobatannya, memasukkan jamur adaptogenik ke dalam makanan mereka berpotensi mendukung kesejahteraan secara keseluruhan.
4. Menghambat perkembangan kanker
Angiogenesis adalah proses pembentukan pembuluh darah baru, dan berperan dalam pertumbuhan dan penyebaran tumor. Beberapa jamur, seperti shiitake dan maitake, telah dipelajari potensinya dalam menghambat angiogenesis. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, temuan ini menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jamur dapat mengganggu suplai darah ke tumor, sehingga membatasi kemampuannya untuk tumbuh.
5. Makanan kaya nutrisi
Jamur adalah sumber makanan rendah kalori dan padat nutrisi. Mereka menyediakan nutrisi penting seperti vitamin (vitamin B, vitamin D) dan mineral (selenium, tembaga). Bagi pasien kanker yang mungkin menghadapi tantangan nutrisi karena efek samping pengobatan atau kehilangan nafsu makan, jamur dapat menjadi tambahan yang nyaman dan bergizi untuk makanan mereka.
6. Meningkatkan mikrobiota usus
Mikrobiota usus memainkan peran penting dalam kesehatan secara keseluruhan, termasuk fungsi kekebalan tubuh. Jamur tertentu, seperti shiitake dan maitake, mengandung serat dan prebiotik yang dapat mendukung kesehatan mikrobiota usus. Mempertahankan mikrobioma usus yang seimbang dan beragam semakin diakui sebagai hal yang penting untuk kesejahteraan secara keseluruhan, termasuk bagi pasien kanker.
