5. Rumput laut
Fucoxanthin adalah karotenoid yang ditemukan dalam rumput laut cokelat. Penelitian tentang senyawa ini menunjukkan zat ini membakar lemak.
Dalam penelitian hewan, tikus kelebihan berat badan dan obesitas ditemukan kehilangan 5 sampai 10 persen dari seluruh berat badan ketika mengonsumsi fucoxanthin. Meskipun penelitian ini masih belum jelas untuk persis bagaimana cara fucoxanthin menurunkan berat badan, diperkirakan karena kemampuannya untuk menargetkan protein tertentu untuk memnbakar lemak di perut.
Rumput laut cokelat tersedia di toko-toko khusus Jepang dan toko makanan kesehatan dengan nama wakame dan hijiki.
