Bisnis.com, JAKARTA - Susu kambing mungkin tidak terlalu populer di dunia barat, tapi dikonsumsi secara luas di belahan dunia lain.
Studi yang mencatat minum susu kambing lebih baik daripada susu sapi. Salah satu alasannya adalah orang yang intoleran laktosa bisa mencerna susu kambing jauh lebih baik daripada susu sapi karena mengandung banyak asam lemak.
Susu kambing juga bias diolah menjadi keju, es krim, yogurt dan mentega. Susu kambing dianggap sebagai salah satu minuman terbaik di dunia setelah ASI yang memiliki banyak sekali manfaat.
Komposisi dan struktur susu kambing mirip dengan ASI sehingga lebih mudah dicerna. Susu kambing penuh dengan nutrisi dengan protein, karbohidrat, gula, sodium, kalsium, fosfor, potasium, vitamin A, vitamin B2, vitamin C dan vitamin D.
Susu kambing memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan, memperbaiki pencernaan, menguatkan tulang, meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menurunkan berat badan.
Berikut 10 manfaat kesehatan dari susu kambing :
