Bisnis.com, SOLO - Pergi untuk mencari kuliner memanglah hal yang menyenangkan, terlebih dilakukan selama bulan puasa ini.
Sembari ngabuburit, enaknya memang menjadi kuliner khas yang ada di kota kesayangan. Salah satunya yakni Solo.
Solo menyajikan banyak wisata kuliner yang wajib dicoba oleh semua orang. Beberapa makanan khas solo yaitu Timlo, Selat, Tahu Kupat, Sate, hingga Serabi.
Beberapa kuliner yang wajib Anda coba saat datang ke Kota Solo yakni:
Sate Buntel
Sate Buntel merupakan sate yang diolah dari daging kambing. Sate ini menjadi menu favorit yang paling banyak dicari masyarakat.
Pembuatan sate buntel yakni dengan cara mencincang daging kambing lalu membungkusnya dengan lemak kambing. Kemudian daging dibakar seperti membuat sate pada umumnya.
Spot sate buntel favorit di Kota Solo di antaranya Sate Kambing Pak Kasdi dan Sate Kambing Pak Manto.
Timlo
Timlo dikenal sebagai makanan khas Solo yang paling terkenal. Timlo merupakan sejenis sup yang memiliki komponen daging ayam, telur rebus, sosis, potongan kentang, dan jamur.
Restoran Timlo yang paling terkenal yakni Timlo Sastro.
Serabi
Selain makanan berat, Solo juga mempunyai menu makanan ringan khas bernama Serabi atau Srabi.
Serabi terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek.
Makanan ini biasanya diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju.
Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang dikenal dengan nama Srabi Notosuman.
