Bisnis.com, JAKARTA - Salah satu komponen dalam siomay yang kerap di skip oleh anak-anak, apalagi kalau bukan pare.
Rasanya yang pahit jadi alasan utama kenapa sayuran hijau ini sering dihindari oleh anak-anak. Bahkan bukan hanya anak-anak, orang dewasa pun tak sedikit yang enggan mengonsumsinya.
Tapi siapa sangka, meskipun rasanya pahit, tetapi pare punya banyak manfaat untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui. Berikut ini manfaat pare bagi kesehatan menurut Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Barat.
| Baca Juga Manfaat Seledri, si Sayuran Serba Bisa |
|---|
1. Membantu menurunkan berat badan
Buah dengan nama latin momordica chantia ini selain memiliki kandungan kalori yang cukup rendah, juga miliki kandungan serat yang dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Ajaibnya lagi, dalam Nutrition Journal bahkan disebutkan, pare dapat mengurangi kadar lemak dalam perut serta meningkatkan pembakaran.
Kandungan charantin dalam pare juga bermanfaat untuk meningkatkan penyerapan glukosa juga sintesis glikogen. Hal ini dapat membantu berkurangnya sel-sel lemak pada tubuh dan berat badan pun bisa turun.
2 Membantu mengobati kanker
Meskipun pahit, pare punya kandungan yang dipercaya dapat membunuh sel kanker dalam usus besar, nasofaring, lambung serta paru-paru. Dan yang lebih mengejutkan lagi, pare dipercaya dapat menghambat penyebaran dan pertumbuhan kanker payudara juga.
3 Membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan
Kandungan serat dalam pare dapat membantu melancarkan buang air besar dan juga dapat mencegah sembelit. Serat ini juga punyai fungsi menjaga keseimbangan jumlah bakteri yang ada di dalam saluran pencernaan.
4. Membantu menjaga daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C pada pare punyai fungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh serta melindungi dari infeksi bakteri. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan buah pare ini juga berfungsi sebagai antibakteri, antivirus, serta anthelmintik atau mengatasi parasit cacing pada tubuh.
5. Menjaga kesehatan tulang
Pare juga mengandung vitamin K yang dapat menjaga kesehatan tulang. Selain itu, vitamin K juga berfungsi untuk menjaga kepadatan tulang, mempercepat pengedaran kalsium ke seluruh tubuh, serta dapat memperkuat tulang dengan membantu memproduksi protein osteokalsin.
6.bMembantu mengatasi penyakit HIV dan herpes
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Biomedical and Pharmacology, pare punyai senyawa MAP30 yang dapat menghambat infeksi virus HIV. Cara kerja senyawa ini dengan meningkatkan sel yang berperan untuk melawan infeksi.
Senyawa MAP30 ini juga punyai peran untuk mempercepat penyembuhan pasien herpes simpleks virus-1 atau HSV-1. Senyawa ini bekerja dengan menekan jumlah virus agar tidak bertambah banyak serta melemahkan virus tersebut.
7. Meredakan peradangan
Salah satu manfaat pare adalah dapat meredakan peradangan dalam tubuh. Hal ini dikarenakan dalam pare terdapat kandungan antioksidan yang tinggi. Maka tidak aneh jika pare dipercaya banyak orang dapat melawan inflamasi.
