Bisnis.com, JAKARTA - Siapa sangka daun seledri hanya berguna sebagai bahan pelengkap masakan?
Ternyata daun seledri juga bisa diolah menjadi jus dan masker rambut yang bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh dan rambut. Apa saja manfaat daun seledri tersebut? Inilah penjelasan lengkapnya.
Kandungan Daun Seledri
Sebelum penjelasan lebih lanjut, ada baiknya mengetahui kandungan gizi dalam daun seledri terlebih dahulu. Kandungan gizi dalam setiap 100 g daun seledri berdasarkan panganku.org adalah sebagai berikut.
- Air (93,0 g)
- Energi (23 Kal)
- Protein (1,0 g)
- Lemak (0,1 g)
- Karbohidrat (4,6 g)
- Serat (2,0 g)
- Abu (1,3 g)
- Kalsium (50 mg)
- Fosfor (40 mg)
- Besi (1,0 mg)
- Natrium (64 mg)
- Kalium (258,8 mg)
- Tembaga (0,08 mg)
- Seng (0,4 mg)
- Beta karoten (63 mcg)
- Total karoten (130 mcg)
- Thiamin/Vit.B1 (0,03 mg)
- Riboflavin/Vit.B2 (0,07 mg)
- Niasin (0,4 mg)
- Vit.C (11 mg)
Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan
Melansir dari beberapa sumber, berikut ini ragam manfaat seledri yang sayang untuk dilewatkan.
1. Menurunkan tekanan darah
Manfaat daun seledri bagi kesehatan yakni dapat menurunkan tekanan darah. Daun seledri mengandung nitrat yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi menyebabkan disfungsi ereksi pada pria. Dengan mengkonsumsi sayuran, seperti seledri maka dapat membantu menyembuhkan disfungsi ereksi pada pria.
2. Meningkatkan kesuburan
Salah satu manfaat seledri bagi kesehatan pria yakni mampu meningkatkan kesuburan. Manfaat ini diperoleh dari kandungan antioksidannya yang tinggi. Kandungan antioksidan tinggi dari daun seledri berasal dari vitamin C dan fitonutrien. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan antioksidan tinggi dapat meningkatkan kemampuan bergerak dan jumlah sperma.
3. Mengatasi ketombe
Manfaat daun seledri untuk rambut yaitu dapat mengatasi ketombe. Berdasarkan penelitian dalam Jurnal Kimia Riset, minyak esensial dari ekstrak daun seledri yang dioleskan ke rambut mampu melawan bakteri penyebab ketombe.
4. Mempercepat pertumbuhan rambut
Manfaat daun seledri untuk rambut lainnya juga dapat mempercepat pertumbuhan rambut. Penelitian dalam International Journal of Current Medical Science membuktikan bahwa campuran ekstrak daun seledri dan daun mangkokan dapat mempercepat pertumbuhan rambut.
5. Menjaga kesehatan ginjal
Berdasarkan penelitian, daun seledri mengandung fenol, steroid, alkaloid, dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi sehingga mencegah stress oksidatif pada ginjal.
| Baca Juga Ini Efek Samping dari Jus Seledri |
|---|
6. Melarutkan batu ginjal
Daun seledri mampu melarutkan batu ginjal. Manfaat daun seledri untuk ginjal yang satu ini telah terbukti kebenarannya. Berdasarkan penelitian dalam Jurnal Akademika Kimia menunjukkan bahwa ekstrak daun seledri dapat melarutkan kalsium dalam batu ginjal. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak seledri, maka semakin besar pula kelarutan kalsiumnya.
Efek Samping Daun Seledri
- Daun seledri dapat menimbulkan efek samping sebagai berikut.
- Reaksi hipersensitivitas, anafilaksis, ataupun angioedema.
- Dermatitis kontak.
- Stimulasi uterus.
- Depresi sistem saraf pusat.
Memang tidak semua orang mengalami efek samping tersebut dan ada kemungkinan efek samping lain yang dapat terjadi. Apabila khawatir terhadap efek samping daun seledri, maka sebaiknya berkonsultasilah dengan dokter.
Cara Mengolah Daun Seledri
Cara mengolah daun seledri dapat dijadikan jus dan masker. Inilah langkah-langkah pembuatan jus daun seledri.
- Potong kecil-kecil daun seledri yang telah dicuci bersih.
- Tambahkan potongan buah atau air perasan lemon.
- Tambahkan es batu.
- Kemudian, blender hingga halus.
- Lalu, saring jus seledri sebelum diminum.
- Selain itu, daun seledri bisa diolah menjadi masker rambut alami dengan cara sebagai berikut:
- Potong seikat daun seledri yang sudah dicuci bersih.
- Blender hingga halus.
- Kemudian, saring dan simpan dalam botol kedap udara selama semalaman.
- Setelahnya, masker rambut bisa digunakan untuk rambut.
