Bisnis.com, JAKARTA – Biji selasih sering dijumpai pada minuman-minuman segar sebagai pelengkap minuman dengan teksturnya yang kenyal dan menambah rasa.
Biji selasih didapatkan dari tanaman selasih yang mirip dengan kemangi. Biji ini akan berubah menjadi kenyal jika dicampurkan dengan air. Namun tidak hanya sebagai pelengkap minuman, biji yang satu ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut 9 manfaat biji selasih bagi kesehatan yang wajib diketahui:
1. Kaya Nutrisi
Biji selasih mengandung nutrisi, vitamin esensial, mineral dan antioksidan termasuk asam lemak omega-3.
| Baca Juga Wow, Ini Manfaat Luar Biasa Dari Selasih |
|---|
2. Hidrasi
Biji selasih mengandung air sehingga membantu tubuh tetap terhidrasi dan menjaga fungsi tubuh tetap optimal.
3. Manajemen Berat Badan
Kandungan serat dalam biji selasih dapat membantu merasa kenyang lebih lama, mengurangi asupan kalori dan berpotensi membantu pengelolaan berat badan.
4. Memperlancar Pencernaan
Biji selasih yang penuh serat dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
| Baca Juga 10 Manfaat Semangka Bagi Kesehatan |
|---|
5. Menambah Energi
Kombinasi seimbang antara karbohidrat, protein dan lemak sehat memberikan energi berkelanjutan bagi tubuh.
6. Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam biji selasih dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
7. Peningkatan Kadar Gula Darah
Studi menunjukkan bahwa serat salah satunya yang terkandung dalam biji selasih dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan kadar gula darah, mengurangi risiko sindrom metabolik dan diabetes tipe 2 .
Penelitian juga menemukan bahwa roti yang mengandung biji selasih memicu respons gula darah yang lebih rendah dibandingkan roti tradisional, sehingga membantu mencegah kadar gula darah tinggi.
8. Mengurangi Radikal Bebas
Antioksidan yang terdapat pada biji selasih dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel.
Mengonsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu mengurangi risiko terkena berbagai masalah kesehatan yang terkait dengan radikal bebas, termasuk penyakit jantung , penurunan kognitif dan jenis kanker tertentu.
9. Kesehatan Tulang Lebih Baik
Biji selasih memiliki beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, termasuk magnesium dan fosfor. Satu ons bijinya juga mengandung 18% dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan, yang penting untuk kesehatan tulang, otot, dan fungsi saraf. Jika dibandingkan gram demi gram, biji chia memiliki lebih banyak kalsium dibandingkan produk susu.
