Bisnis.com, JAKARTA - Masakan sunda menjadi salah satu kuliner yang disukai orang Indonesia.
Restoran sunda banyak tersebar di seluruh Indonesia, terutama di wilayah Jawa Barat, salah satunya Bumi Aki Heritage.
Bumi Aki Heritage, yang terletak di kawasan Puncak Bogor dan Kota Bandung, menjadi salah satu destinasi kuliner yang menyajikan pengalaman kuliner otentik khas Sunda.
| Baca Juga Promo Diskon Kuliner di Harbolnas 12.12 |
|---|
Restoran ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang juga memiliki cerita budaya dibaliknya, menghidupkan kembali budaya Sunda dengan keunikan bumbu rempah yang khas.
"Di Bumi Aki Heritage, kami tidak hanya menyajikan hidangan, tetapi juga membawa pengunjung untuk merasakan kedalaman budaya Sunda melalui setiap rasa. Kami berkomitmen untuk melestarikan warisan kuliner Jawa Barat dengan inovasi yang tetap menjaga keaslian cita rasa, agar setiap kunjungan menjadi pengalaman kuliner yang berkesan." ucap Anisha Desiliana Resti Direktur Utama Bumi Aki Group
Anisha Desiliana menyebut, Bumi Aki Heritage berhasil meracik berbagai menu yang menjadi favorit banyak orang, empat diantaranya ialah Lobster Aroma Pelabuhan Ratu, Moci Nizza van Java, Burayot, dan Empal Gentong. Setiap sajian dibuat dengan bahan-bahan segar dan resep turun-temurun yang menjadikannya pilihan utama bagi para pecinta kuliner.
3 ciri khas di Bumi Aki Heritage
1. Konsep Tradisional dengan Sentuhan Modern
Bumi Aki Heritage menggabungkan desain arsitektur tradisional khas Sunda dengan elemen modern yang elegan. Restoran ini menawarkan suasana autentik, namun tetap memberikan kenyamanan bagi pengunjung dengan fasilitas modern, seperti ruang VVIP dan area outdoor serta indoor yang estetik.
2. Setiap Menu Memiliki Cerita Budaya
Selain menyajikan hidangan khas Sunda seperti empal gentong cirebon, sate maranggi, dan sambal, Bumi Aki Heritage juga memperkenalkan variasi menu khas Sunda yang sulit ditemui dengan inovasi baru. Selain itu, setiap menu yang tersedia memiliki cerita budaya dibaliknya seperti asal menu tersebut atau sejarah dibalik makanan. Misalnya, Moci Nizza van Java sajian moci asal Sukabumi ini di dikreasikan secara berbeda, tanpa menghilangkan cita rasa asli.
3. Melestarikan Warisan Budaya Jawa Barat
Lebih dari sekedar restoran, Bumi Aki Heritage memegang teguh warisan budaya Jawa Barat melalui program-program yang diadakan. Ketika hari Pahlawan Nasional, pelanggan diajak berinteraksi melalui teka-teki silang menebak Pahlawan Jawa Barat.
