Bisnis.com, JAKARTA - Setelah menikmati hidangan utama, banyak orang merasa ingin mengonsumsi makanan manis sebagai penutup.
Dilansir dari medicaldaily.com pada Jumat (21/2/2025), fenomena ini sudah menjadi kebiasaan bagi banyak orang, tetapi apa yang sebenarnya menyebabkan Anda selalu ingin makanan manis setelah makan?
Dilansir dari healthline.com, keinginan untuk makan makanan manis setelah makan berkaitan dengan respons fisiologis tubuh. Salah satunya adalah mekanisme pengaturan gula darah. Setelah makan, tubuh akan mencerna makanan dan mengubahnya menjadi glukosa (gula darah), yang kemudian digunakan sebagai sumber energi.
Makanan yang mengandung karbohidrat, terutama yang diproses dengan cepat, akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Namun, tubuh akan berusaha menstabilkan kadar gula darah tersebut, dan salah satu cara untuk mencapainya adalah dengan mengonsumsi makanan manis.
Makanan manis, seperti cokelat, kue, atau es krim, dapat memberikan peningkatan gula darah secara cepat. Hal ini memicu otak untuk merespons dengan melepaskan hormon dopamin yang memberikan rasa senang dan puas. Efek dopamin inilah yang menjadi alasan kenapa banyak orang merasa terdorong untuk makan sesuatu yang manis setelah makan.
Selain itu, keinginan ini juga dipengaruhi oleh kebiasaan budaya yang menjadikan makanan manis sebagai penutup makan, misalnya dengan adanya tradisi makan dessert di restoran.
Namun, meskipun menggoda, kebiasaan mengonsumsi makanan manis setelah makan sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan.
Konsumsi gula berlebih dapat berisiko bagi kesehatan, seperti peningkatan risiko obesitas, diabetes, dan gangguan metabolisme lainnya.
Oleh karena itu, sangat disarankan untuk mengontrol asupan gula dan menggantinya dengan pilihan yang lebih sehat, seperti buah-buahan segar sebagai pencuci mulut.
Secara keseluruhan, keinginan untuk makan makanan manis setelah makan adalah respons alami tubuh yang berkaitan dengan pengaturan gula darah dan kenyamanan psikologis.
Namun, penting untuk menjaga keseimbangan dan memperhatikan pola makan yang sehat demi kesehatan jangka panjang. (Mianda Florentina)
