Bisnis.com, JAKARTA - Minuman Coconut Aren Latte menjadi tren di kalangan pecinta kopi global dan kini sudah masuk dalam ajang bergensi World of Coffee 2025 Jakarta.
Firly Firlandi, Corporate Communication Manager Lawson Indonesia mengungkapkan bahwa Lawson Indonesia berkolaborasi dengan produsen coconut milk merk Ellenka memperkenalkan menu kopi terbarunya, Coconut Aren Latte, di ajang bergengsi World of Coffee 2025 Jakarta.
"World of Coffee 2025 Jakarta adalah kesempatan yang tepat bagi Lawson Indonesia untuk memperkenalkan kepada para pecinta kopi inovasi rasa terbaru kami, Coconut Aren Latte,” dikutip pada Sabtu (17/5/2025).
Kopi dengan susu kelapa kini menjadi sangat populer di China. Coconut milk digunakan sebagai alternatif susu sapi dalam kopi, cocok bagi orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa atau ingin mencoba varian kopi yang lebih unik.
Firly mengatakan bahwa coconut aren latte merupakan kreasi terbaru dari Lawson Indonesia yang menawarkan perpaduan harmonis antara cita rasa kopi arabika yang kaya dengan sentuhan eksotis kelapa dan manisnya gula aren.
World of Coffee adalah acara tahunan utama dalam industri kopi global yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA). Ajang ini menjadi platform penting untuk menampilkan inovasi terbaru dalam industri kopi, memfasilitasi pertukaran pengetahuan antar para profesional, dan mendorong praktik ekonomi keberlanjutan di seluruh rantai pasok kopi.
Penyelenggaraan World of Coffee 2025 Jakarta memiliki makna khusus karena menandai pengakuan atas peran penting Indonesia sebagai salah satu negara produsen kopi terbesar di dunia (peringkat keempat).
Berbeda dengan tradisi sebelumnya yang lebih sering diadakan di negara-negara konsumen, kali ini World of Coffee memberikan sorotan kepada negara produsen, dan Indonesia mendapat kehormatan menjadi tuan rumah.
Pada ajang World of Coffee 2025 Jakarta, barista sekaligus influencer, Heri Vinolio, dan runner up Indonesia Barista Championship 2025, Raymond Ali, bergantian menyuguhkan Coconut Aren Latte untuk para pecinta kopi yang datang dari berbagai belahan dunia.
Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan (Zulhas) mengungkapkan kelapa menjadi komoditas unggulan yang disukai oleh beberapa negara, termasuk China.
Dia mengatakan akhir-akhir ini, China mulai mengimpor susu kelapa atau santan dari Indonesia. Santan kelapa sudah menjadi tren untuk membuat kopi di negara-negara.
Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa ekspor kelapa di dalam kulit (endocarp) atau HS 08011200 pada periode Januari-Februari 2025 mencapai 71.077 ton dengan nilai US$30,8 juta. Komoditas ini paling banyak diekspor ke China dan Vietnam.
