Sarden
Ikan kaya kandungan asam lemak omega-3. Penelitian telah memperlihatkan, konsumsi dua porsi atau lebih ikan per minggu berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung sebanyak 30 persen.
Di antara beberapa jenis ikan yang merupakan sumber asam lemak omega-3, sarden adalah salah satunya. Di samping omega-3, sarden diketahui juga mengandung berbagai nutrisi penting serta rendah kontaminan seperti merkuri.
