Bisnis.com, JAKARTA – Diabetes merupakan penyakit kronis berupa gangguan metabolik yang ditandai dengan kadar gula yang melebihi batas normal. Tidak hanya menyebabkan kematian prematur di seluruh dunia, diabetes juga menjadi penyebab utama kebutaan, penyakit jantung dan gagal ginjal.
Organisasi International Diabetes Federation (IDF) memperkirakan sedikitnya terdapat 463 juta orang pada usia 20 hingga 79 tahun di dunia menderita diabetes pada tahun 2019 atau setara dengan angka prevalensi sebesar 9,3 persen dari total penduduk pada usia yang sama. Angka diprediksi terus meningkat hingga mencapai 578 juta di tahun 2030 dan 700 juta di tahun 2045.
Pola makan yang tidak sehat merupakan salah satu faktor penyebab diabetes. Oleh karena itu, merubah kebiasaan makan yang tidak sehat dapat membantu Anda terhindar dari penyakit ini.
Melansir Eat This, Kamis (4/11/2021), berikut kebiasaan makan yang perlu Anda hindari untuk membantu menurunkan risiko seperti diabetes.
1. Melewatkan serat
Mendapatkan serat dalam diet harian Anda adalah salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk kesehatan Anda.
Menurut Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, pendiri Nutrition Starring YOU dan penulis The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook, serat membantu mengelola gula darah dengan memperlambat pencernaan dan membuat Anda kenyang, sehingga Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit kalori, yang dapat mencegah penambahan berat badan yang tidak perlu dan membantu menurunkan risiko hal-hal seperti diabetes.
2. Tidak mendapatkan buah dan sayuran
Buah dan sayuran mengandung serat, serta fitokimia dan antioksidan penting yang dapat membantu resistensi insulin, yang merupakan penyebab utama peningkatan gula darah.
Sebagai contoh, penelitian telah menunjukkan bahwa secara khusus makan stroberi dan blueberry liar dapat memiliki efek positif pada resistensi insulin.
3. Terlalu banyak makan makanan olahan
Makanan olahan seperti keripik, makanan panggang kemasan, permen, dan makanan cepat saji dapat dengan cepat menyebabkan masalah kesehatan, termasuk diabetes.
Faktanya, sebuah studi tahun 2019 dari JAMA Internal Medicine menemukan bahwa meningkatkan asupan makanan ultra-olahan hanya 10 persen dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 hingga 15 persen.
Makanan ini sarat dengan tambahan gula, lemak jenuh, natrium, dan kalori yang tidak perlu. Memakannya sesering mungkin tidak masalah, tetapi cobalah untuk tetap mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan produk susu rendah lemak untuk sebagian besar kalori dan nutrisi Anda.
4. Terlalu banyak karbohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana, seperti roti putih, pasta tepung putih, dan sereal sarapan, telah dikaitkan dengan lonjakan gula darah yang dapat menyebabkan diabetes.
Menurut Renee Kindler, Praktisi Perawat Keluarga Bersertifikat, karbohidrat sederhana dapat memasukkan sejumlah besar gula ke dalam aliran darah Anda sekaligus, dan karena itu, tubuh Anda dibiarkan mencoba mencari cara untuk meresponsnya.
Tubuh Anda merespons ini dengan mendorong insulin ekstra, jadi jika ini sering terjadi, pankreas Anda menjadi lelah dan tidak dapat menghasilkan cukup insulin untuk melawan semua gula yang dikonsumsi, atau sel Anda menjadi kurang responsif terhadap insulin (resistensi insulin). Seiring waktu, ini dapat menyebabkan diabetes.
5. Minum alkohol berlebihan
Alkohol cukup aman dalam jumlah sedang, tetapi seorang ahli diet memperingatkan bahwa meminumnya secara berlebihan dari waktu ke waktu dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.
Trista Best, MPH, RD, LD di Balance One Supplements, menjelaskan, alkohol berdampak pada kemanjuran banyak obat diabetes oral, diketahui menurunkan glukosa darah hingga 24 jam setelah dikonsumsi, dan dapat menyebabkan makan berlebihan yang berdampak pada berat badan dan glukosa.
