Bisnis.com, JAKARTA - Pasti kita sudah sering dengar ungkapan "makan apel sehari dapat menjauhkan kita dari dokter". Tapi ternyata manfaatnya tidak hanya itu, makan apel juga dapat mencegah kantuk.
Menurut Tom's Guide, kafein membuat orang tetap terjaga dengan membuat otak lebih waspada, sementara apel memberi energi dengan memberi kalori, gula, dan karbohidrat, yang akan membuat tubuh menjadi segar.
Apel adalah sumber energi dengan pelepasan lambat yang sangat baik, berkat kandungan serat, fruktosa, dan karbohidratnya.
Namun, untuk mengusir kantuk, secangkir kopi memang lebih efektif daripada apel.
Ahli gizi dan penulis yang berbasis di Inggris, Rob Hobson, menjelaskan bahwa kopi bisa memblokir adenosin, dan meningkatkan kadar neurotransmiter lain di otak, seperti dopamin, yang mengatur tingkat energi dalam tubuh. Adenosin adalah bahan kimia di dalam otak yang menyebabkan rasa mengantuk.
Di sisi lain, kopi dapat menimbulkan efek berbahaya meskipun memiliki beberapa manfaat positif, terutama bagi orang yang sensitif terhadap kafein. Minum kopi berlebihan dapat mengganggu jam tidur dan menyebabkan kegelisahan atau kecemasan.
Menurut National Library of Medicine (NLM), mengonsumsi kafein dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan kelelahan, sakit perut, dehidrasi, kecemasan, dan sulit tidur.
Sebaliknya, Yayasan Dewan Informasi Pangan Internasional menyatakan bahwa apel memiliki gula alami yang disebut fruktosa, yang dapat menjadi sumber energi penting bagi tubuh.
Karena fruktosa bukanlah stimulan, fruktosa tidak memberi ledakan energi pada tubuh seperti yang diberikan oleh kopi, tetapi fruktosa memberi energi bertahap dan stabil yang tidak akan menimbulkan kecemasan atau mengganggu waktu tidur.
Mengonsumsi apel dapat membantu seseorang bangun dan merasa lebih terjaga jika gula darahnya rendah.
Harvard T.H. Chan School of Public Health juga menyatakan bahwa apel juga tinggi polifenol, vitamin C, dan serat larut dan tidak larut.
Lantas bagaimana jika tetap ingin mendapatkan manfaat keduanya?
Ahli gizi Karine Patel menjelaskan, untuk mendapatkan manfaat paling berenergi dari apel dan kopi, cara terbaik adalah memulai hari dengan makan apel dan minum kopi 90 menit setelah bangun tidur.
