Bisnis.com, JAKARTA - Pernahkah Anda merasakan makan lebih enak di bawah sinar matahari.
Ternyata, ini bukan hanya ada di pikiran Anda saja, tapi makan dengan cahaya alami bisa memberikan dampak kesehatan.
Pelatih kesehatan dan kebugaran holistik Isha Lall menunjukkan penelitian yang berkembang yang menghubungkan paparan sinar matahari selama makan dengan pencernaan yang lebih baik, keseimbangan hormonal, dan kesehatan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan makan di bawah sinar matahari
1. Peningkatan Irama Sirkadian
Paparan sinar matahari memperkuat ritme sirkadian Anda, jam internal tubuh, yang mengatur pencernaan, metabolisme, dan tidur. Sebuah studi di Nature Review Endocrinology (2019) menyoroti bahwa makan yang selaras dengan cahaya alami meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengurangi risiko penyakit metabolik seperti diabetes Tipe 2.
2. Keseimbangan Hormonal
Sinar matahari alami meningkatkan produksi serotonin (hormon perasaan senang), yang tidak hanya meningkatkan suasana hati Anda tetapi juga membantu mengatur hormon kelaparan ghrelin yang memberi nafsu makan, dan leptin yang menandakan rasa kenyang.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2014) menemukan bahwa serotonin meningkat seiring dengan paparan cahaya terang, berpotensi membatasi makan berlebihan dan memanjakan diri.
Pratiksha Kadam, kepala ahli diet, Rumah Sakit Kokilaben Dhirubhai Ambani, Mumbai, mengatakan bahwa ketika sinar matahari mengenai tubuh Anda, hal itu meningkatkan produksi vitamin D, dan pada gilirannya, meningkatkan penyerapan kalsium dan meningkatkan kepadatan tulang.
“Secara biologis Anda bekerja lebih baik di siang hari, jadi ketika Anda makan di bawah sinar matahari, hal itu membantu tubuh Anda menghasilkan enzim pencernaan yang optimal. Penelitian telah menemukan bahwa makan di siang hari membantu mengontrol gula darah, sehingga menghasilkan pengelolaan berat badan dan kesehatan metabolisme yang lebih baik,” katanya.
3. Vitamin D dan Metabolisme
Meskipun sinar matahari tidak dikonsumsi secara langsung, paparan sinar matahari saat makan dapat meningkatkan sintesis Vitamin D tubuh Anda. Vitamin D memainkan peran penting dalam penyerapan kalsium, kesehatan kekebalan tubuh, dan bahkan keseimbangan mikrobiota usus.
“Secara biologis Anda bekerja lebih baik di siang hari, jadi ketika Anda makan di bawah sinar matahari, hal itu membantu tubuh Anda menghasilkan enzim pencernaan yang optimal. Penelitian telah menemukan bahwa makan di siang hari membantu mengontrol gula darah, sehingga menghasilkan pengelolaan berat badan dan kesehatan metabolisme yang lebih baik,” katanya.
